江蘇紅香溢酒業有限公司生產的紅香溢系列櫻桃酒選育專用的櫻桃酵母菌種,對新鮮的櫻桃果原汁按溫發酵,陳釀酯化,并采用現代高新超臨界萃取技術,充分保留了原有的櫻桃活性因子成份。
江蘇紅香溢酒業有限公司堅持走“產、學、研”相結合的道路,目前酒廠已擁有由國內知名品酒師和科技人員組成的櫻桃酒研發隊伍。自主研發出紅香溢系列櫻桃酒,并聘請釀造專家及高校、研究所的專業技術人員參與產品的開發和規劃的制定。企業按照特定準則要求建立質量管理體系,將增強專業技術能力及對檢測校準結果的正確性和有效性,幫助企業提高產品的檢測水平,從而確保產品的高技術和高品質。